材料 (2人分)

• キャベツ1/6個
• 長ねぎ1/2本
• 豚ミンチ肉80ｇ
• しょうが1/2片
• 【Ａ】
• 味噌大さじ1
• 酒大さじ1
• 砂糖小さじ2
• 　　
• サラダ油大さじ1

作り方

1. 

   キャベツは一口大に切り、長ねぎは斜め薄切りにする。しょうがはみじん切りにする。

2. 

   【A】 を混ぜ合わせる。

3. 

   フライパンにサラダ油を熱し、しょうがのみじん切りと豚ミンチ肉を炒める。豚肉の色が変わったら、キャベツと長ねぎを加えてさらに炒める。

4. 

   キャベツがしんなりしたら、２）を回し入れ、全体に味を絡める。