材料 (2人分)

• 切干大根20ｇ
• 小松菜2株
• サラダ油大さじ1/2
• 【Ａ】
• 白ごま大さじ1
• みりん大さじ1
• 薄口しょうゆ大さじ1.5
• 砂糖小さじ1/4
• 塩適量

作り方

1. 

   切干大根は水で戻し、柔らかくなったらさっと熱湯でゆでる。粗熱が取れたら水気を絞って食べやすい長さに切る。

2. 

   小松菜は4cm長さに切る。

3. 

   フライパンにサラダ油を熱し、１）、２）を炒める。

4. 

   小松菜がしんなりしたら、【Ａ】の調味料を加えて炒める。