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里芋の磯部揚げ

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  • 調理時間：15分
  • カロリー：281kcal
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里芋の磯部揚げ

ビール
ハイボール（ウイスキー）
焼酎

材料 (2人分)

  • 里芋6個
  • 【Ａ】
  • 天ぷら粉30ｇ
  • 水40ml
  • 青海苔大さじ2/3
  • 　　
  • 揚げ油適量
  • 塩適量

作り方

  1. 里芋は皮をむいて半分に切る。
  2. 【Ａ】を混ぜ合わせて衣を作る。
  3. ２）の衣に１）の里芋をくぐらせ、160℃に熱した揚げ油で揚げる。
  4. 里芋が柔らかくなったら油から取り出し、熱いうちに塩を振りかける。

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