材料 (2人分)

• 豚こま切れ肉200ｇ
• マヨネーズ大さじ1
• 片栗粉大さじ1
• 小麦粉適量
• 溶き卵適量
• パン粉適量
• 揚げ油適量
• キャベツ適量
• ミニトマト2個

作り方

1. 

   豚こま切れ肉、マヨネーズ、片栗粉をポリ袋などに入れ、よく揉み込んで10分程置いておく。

2. 

   １）を適当な大きさに成形し、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。

3. 

   揚げ油を170℃に熱し、２）を揚げる。中まで火が通ったら取り出す。

4. 

   皿に千切りのキャベツ、ミニトマトとともに３）を盛り付ける。