材料 (2人分)

• 牛薄切り肉200ｇ
• れんこん120ｇ
• 青ねぎ1/2束
• 白菜キムチ100ｇ
• ごま油大さじ1
• 【Ａ】
• オイスターソース大さじ１
• 酒大さじ2/3
• しょうゆ小さじ1/2
• 　　
• 白ごま適量

作り方

1. 

   牛薄切り肉は食べやすい大きさに切る。れんこんは2mm幅の半月切りにする。青ねぎは5cm長さに切り、白菜キムチは適当な大きさに切る。

2. 

   フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒める。牛肉の色が変わったられんこんを加えてさらに炒める。

3. 

   れんこんに火が通ったら、青ねぎ、白菜キムチ、【Ａ】 を加えてさっと炒める。

4. 

   器に盛り付け、白ごまを散らす。