材料 (2人分)

• オクラ5本
• 納豆1パック
• 塩適量
• しょうゆ小さじ1
• 絹ごし豆腐150g

作り方

1. 

   オクラは塩をまぶして板ずりをし、熱湯でゆでる。

2. 

   １）のオクラを小口切りにし、納豆とよく混ぜ合わせ、しょうゆで調味する。

3. 

   半分に切った豆腐を器に盛り付け、２）を載せる。