材料 (2人分)

• 鶏もも肉1枚
• 長ねぎ1本
• サラダ油大さじ1
• 【Ａ】
• みりん大さじ1
• しょうゆ大さじ1
• 酒大さじ1/2
• はちみつ大さじ1/2

作り方

1. 

   鶏もも肉は24等分に切る。長ねぎは2〜3cmのブツ切りにする。

2. 

   竹串に鶏肉と長ねぎを交互に刺す。

3. 

   フライパンにサラダ油を熱し、２）を中火で焼く。焼き色がついたらひっくり返して蓋をし、弱火で5〜6分焼く。

4. 

   鶏肉に火が通ったらあらかじめ混ぜ合わせておいた【Ａ】を入れ、中火にして絡める。