材料 (2〜3人分)

• アボカド1個
• 豚薄切り肉8枚
• 塩適量
• こしょう適量
• 天ぷら粉30ｇ
• 水適量
• 揚げ油適量
• レモン1/8個

作り方

1. 

   アボカドは半分に切り、種と皮を取り除き、縦に8等分に切る。

2. 

   豚肉を広げ、アボカドを巻き、塩、こしょうで下味をつける。

3. 

   天ぷら粉と水をよく混ぜ合わせ、２）をくぐらせて170℃に熱した揚げ油で揚げる。

4. 

   皿に３）と適当な大きさに切ったレモンを盛り付ける。