材料 (2人分)

• 大根5cm
• 油揚げ1枚
• ブロッコリースプラウト1パック
• 【Ａ】
• ポン酢大さじ2
• 砂糖小さじ1
• ごま油大さじ1

作り方

1. 

   大根はスライサーなどで千切りにする。

2. 

   油揚げはトースターで焼き色がつくまで焼き、粗熱が取れたら半分の幅に切り、細切りにする。

3. 

   ブロッコリースプラウトは根元を切り落とす。

4. 

   １）、２）、３）をざっくりと混ぜ合わせて器に盛り付ける。

5. 

   あらかじめ混ぜ合わせておいた【Ａ】 を食べる直前にかける。