材料 (2人分)

• アボカド1/2個
• 明太子1/2腹
• マヨネーズ大さじ1
• バゲット1/3本
• オリーブ油適量
• 粗挽き黒こしょう適量

作り方

1. 

   アボカドは5mm幅に切る。バゲットは7〜8mmに切る。

2. 

   明太子は薄皮を取り除き、マヨネーズと混ぜ合わせる。

3. 

   バゲットに２）を塗り、１）のアボカドを2枚ずつ載せ、オーブントースターで焼く。

4. 

   皿に盛り付け、オリーブ油と粗挽き黒こしょうを振る。