材料 (2人分)

• じゃがいも2個
• ピーマン1個
• 牛薄切り肉50ｇ
• ごま油大さじ1
• 【A】
• 砂糖小さじ2
• みりん小さじ2
• しょうゆ大さじ1と1/3
• 　　
• 七味唐辛子適量

作り方

1. 

   じゃがいもは皮をむいて細切りにする。ピーマンは種とワタを取って細切りにする。

2. 

   牛薄切り肉は1cm幅に切る。

3. 

   フライパンにごま油を中火で熱し、牛肉を炒める。牛肉の色が変わったら、１）を加えてさらに炒める。

4. 

   じゃがいもに火が通ったら、【A】 を加えて汁気がなくなるまで炒める。

5. 

   器に盛り付け、七味唐辛子を振る。