材料 (2人分)

• 糸寒天10ｇ
• きゅうり1本
• 焼豚50ｇ
• 塩適量
• 【Ａ】
• コチュジャン小さじ1
• 砂糖大さじ1
• 酢大さじ1
• しょうゆ小さじ2
• ごま油大さじ1
• 白ごま大さじ1/2
• おろしにんにく適量

作り方

1. 

   糸寒天はたっぷりの水に15分ほど浸して戻す。

2. 

   きゅうりは細切りにし、塩を振ってしばらく置いておき、しんなりしたら水気を絞る。

3. 

   焼豚は食べやすい大きさに切る。

4. 

   ボウルに【Ａ】をよく混ぜ合わせ、水気を切った１）と２）、３）をあえる。