材料

• 新しょうが200g
• 【A】
• 砂糖大さじ2.5
• みりん大さじ2
• 酒大さじ2
• しょうゆ大さじ3.5
• 酢小さじ1
• 　　
• 白ごま適量
• 　　
• ※作りやすい分量の材料です。

作り方

1. 

   新しょうがはスライサーで薄切りにし、熱湯で5分程茹でる。

2. 

   鍋に水気を切った１）と【A】を入れて中火にかける。煮立ったら弱火にして煮汁がほとんどなくなるまで煮る。

3. 

   器に盛り付け、白ごまを振る。