材料 (3〜4人分)

• かぼちゃ1/6個
• ウインナー5本
• 卵1個
• ビール70ml
• 小麦粉50ｇ
• 塩少々
• 揚げ油適量

作り方

1. 

   かぼちゃは種とワタを取り除き、食べやすい大きさに切る。

2. 

   卵は卵白と卵黄に分け、卵白はしっかりと泡立てる。

3. 

   卵黄、ビール、小麦粉、塩を混ぜ合わせる。混ざったら、２）の卵白を加えて泡を潰さないように混ぜ合わせる。

4. 

   かぼちゃ、ウインナーを３）の衣にくぐらせ、170℃に熱した揚げ油でカラリと揚げる。