材料 (2人分)

• セロリ1本
• 乾燥わかめ5ｇ
• 長ねぎ3cm
• 塩適量
• 【A】
• レモン汁大さじ2/3
• 塩小さじ1/3
• ごま油大さじ1
• 砂糖適量
• こしょう適量

作り方

1. 

   セロリは筋を取り、斜め薄切りにして、塩もみをする。

2. 

   乾燥わかめは水で戻す。長ねぎはみじん切りにする。

3. 

   【A】と長ねぎのみじん切りをよく混ぜ合わせてタレを作る。

4. 

   セロリとわかめは水気を絞り、３）のタレを絡める。