材料 (2人分)

• 鶏胸肉1枚
• 【A】
• 水大さじ2
• 砂糖小さじ1/3
• 塩小さじ1/4
• 　　
• 小麦粉大さじ3
• 水大さじ2〜3
• オートミール80〜90ｇ
• サラダ油適量

作り方

1. 

   鶏胸肉は観音開きにして厚みを均等にし、5〜6cmの長さのスティック状に切る。

2. 

   ポリ袋に【A】の調味料と１）の鶏肉を入れ、よく揉み込んで30分〜1時間ほど置いておく。

3. 

   小麦粉と水をよく混ぜ合わせ、２）の鶏肉にまぶし、オートミールの衣をつける。

4. 

   フライパンに1cmほどサラダ油を入れて中火で熱し、３）の鶏肉を揚げ焼きにする。