材料 (2人分)

• ピーマン4〜5個
• サラダ油大さじ1
• ポン酢適量
• 削り節適量

作り方

1. 

   ピーマンはよく洗い、水気をしっかり拭き取る。

2. 

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、１）のピーマンを焼く。焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして弱火で10分程蒸し焼きにする。

3. 

   皿に盛り付け、ポン酢を回しかけ、削り節を添える。