材料 (2人分)

• きゅうり1本
• ちくわ1本
• ザーサイ20ｇ
• 塩適量
• 【A】
• 酢小さじ1.5
• しょうゆ小さじ1/2
• ごま油小さじ1
• 　　
• 白ごま適量

作り方

1. 

   きゅうりは3mm幅の斜め薄切りにして、塩もみをする。

2. 

   ちくわは5mm幅の斜め薄切りにする。ザーサイは細切りにする。

3. 

   ボウルに【A】を混ぜ合わせる。

4. 

   ３）に水気を絞ったきゅうりと２）を加えてあえる。