材料 (2人分)

• 豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)150ｇ
• きゃべつ1/4個
• にら1/4束
• 白菜キムチ150〜180ｇ
• ごま油大さじ1/2
• 【A】
• 水100ml
• 酒　大さじ1
• しょうゆ大さじ1
• 砂糖小さじ1

作り方

1. 

   豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。

2. 

   きゃべつはザク切りにし、にらは4cmの長さに切る。

3. 

   鍋にごま油を中火で熱し、１）の豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、２）のきゃべつを加えてさらに炒める。

4. 

   全体に油がなじんだら、白菜キムチと【A】を加えて5〜6分煮る。

5. 

   ４）ににらを加えて、ひと煮立ちしたら火を止める。