材料 (2人分)

• オクラ1パック
• 生ハム30ｇ
• 塩適量
• 【A】
• コチュジャン小さじ1
• ごま油小さじ1
• 砂糖小さじ1/2
• 　　
• 卵黄1個
• いりごま小さじ1/2

作り方

1. 

   オクラは塩を振りかけて板ずりをし、熱湯でゆでて粗熱を取る。粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。

2. 

   生ハムは8mmの幅に切る。

3. 

   ボウルに【A】を混ぜ合わせ、１）と２）をあえる。

4. 

   皿に３）を盛り付け、卵黄を真ん中に載せ、いりごまを振りかける。