材料 (2人分)

• ほたて貝柱(刺身用)120ｇ
• りんご1/8個
• 玉ねぎ(みじん切)大さじ1
• レモン果汁1/2個分
• 【A】
• 塩小さじ1/8強
• こしょう適量
• オリーブ油大さじ1
• パセリ(みじん切り)適量
• 　　
• カットレモン(盛り付け用)1/8個

作り方

1. 

   ほたて貝柱とりんごは1cmの角切りにする。

2. 

   ボウルに１）と玉ねぎ、レモン果汁、【A】を入れてよく混ぜる。

3. 

   皿に２）を盛り付け、カットレモンを添える。