材料 (2人分)

• 高野豆腐2個
• 【A】
• 水300ml
• 顆粒コンソメの素小さじ1
• 　　
• ピーマン1個
• ベーコン1枚
• ピザソース(市販品)30ｇ
• ピザ用チーズ20ｇ
• パセリ(みじん切り)適量

作り方

1. 

   鍋に【A】を入れて火にかける。沸いたら高野豆腐を入れて弱火にし、15分程煮る。

2. 

   ピーマンは1cm角に切り、ベーコンは1cm幅に切る。

3. 

   １）の高野豆腐の汁気を絞り、半分の厚さに切る。

4. 

   ３）の高野豆腐にピザソースを塗り、２）とピザ用チーズを載せてトースターで10分程焼く。

5. 

   チーズが溶けて焼き色がついたら出来上がり。仕上げにパセリを散らす。