材料 (2人分)

• 菜の花1束
• 温泉玉子2個
• オリーブ油大さじ1
• 塩適量
• こしょう適量

作り方

1. 

   菜の花は根元を切り落とし、長ければ半分の長さに切る。

2. 

   フライパンにオリーブ油を熱し、１）の菜の花を焼く（トングやヘラなどで押さえつけながら焼き色がつくまでじっくり焼くこと）。

3. 

   皿に２）を盛り付け、塩、こしょうを振りかけ、温泉玉子を添える。