材料 (2人分)

• 長芋150ｇ
• 梅干2個
• かつお節3ｇ
• しょうゆ小さじ2
• 焼きのり(半切り)1枚
• ブロッコリースプラウト適量

作り方

1. 

   長芋は皮をむいてポリ袋に入れ、瓶やすりこぎなどで叩いて食べやすい大きさにする。

2. 

   梅干は種を取り除いて包丁で細かく叩く。

3. 

   ボウルに１）の長芋と２）の梅干、かつお節、しょうゆを入れてあえる。

4. 

   器に３）を盛り付け、ちぎった焼きのりとブロッコリースプラウトを飾る。