材料 (2人分)

• 鶏もも肉1枚
• 【A】
• 柚子こしょう小さじ2
• 酒大さじ1
• 砂糖小さじ2/3
• しょうゆ大さじ1/2
• 　　
• 片栗粉適量
• 揚げ油適量

作り方

1. 

   鶏もも肉は8等分くらいに切り、【A】の調味料を揉み込んで、30分〜1時間程置いておく。

2. 

   １）の鶏肉に片栗粉をまぶし、170℃に熱した揚げ油でカラリと揚げる。