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とうもろこしと大葉のかき揚げ

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  • 調理時間：15分
  • カロリー：356kcal

材料 (2人分)

  • とうもろこし1本
  • 大葉10～12枚
  • 天ぷら粉40ｇ
  • 水50ml～
  • 揚げ油適量

作り方

  1. とうもろこしは半分の長さに切り、実をそぐように切り落とす。
  2. ボウルに①のとうもろこしの実と天ぷら粉、水を入れてよく混ぜ合わせる。（水の分量は加減して調整すること）
  3. 大葉を広げてその上に②を適量ずつ載せる。
  4. 揚げ油を170℃に熱し、③の大葉の端を持って揚げ油の中に静かに入れて揚げる。

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