材料 (3〜4人分)

• 豚こま切れ肉400ｇ
• 焼肉のタレ大さじ3〜
• 小麦粉大さじ1
• 片栗粉大さじ2
• 揚げ油適量
• 塩適量
• フリルレタス2枚
• レモン1/8個
• 　　
• ※作りやすい分量です。

作り方

1. 

   ポリ袋に豚こま切れ肉と焼肉のタレを入れてよく揉み込み、15〜30分程置いておく。

2. 

   �@の豚肉を3〜4cm程度の大きさに丸め、小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせた衣をつける。

3. 

   170℃に熱した揚げ油で�Aを揚げる。カラリと揚がったら取り出し、熱いうちに塩を振りかける。

4. 

   皿にフリルレタス、レモンと共に�Bを盛り付ける。