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豚肉とピーマンの甘辛炒め

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  • 調理時間：15分
  • カロリー：277kcal
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豚肉とピーマンの甘辛炒め

ビール
ハイボール（ウイスキー）

材料 (2人分)

  • 豚こま切れ肉150ｇ
  • ピーマン3個
  • 塩適量
  • こしょう適量
  • ごま油大さじ1/2
  • 【A】
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 酒大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 片栗粉小さじ1/2

作り方

  1. 豚こま切れ肉が大きければ食べやすい大きさに切り、塩、こしょうで下味をつける。
  2. ピーマンは種を取って乱切りにする。【A】の調味料は混ぜ合わせる。
  3. フライパンにごま油を中火で熱し、①の豚肉を炒める。
  4. 豚肉の色が変わったら、②のピーマンを加えてさらに炒め、よく混ぜた【A】のタレを加えて全体に絡める。

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