材料 (2人分)

• 子持ちししゃも8本
• にんにく2片
• イタリアンパセリ適量
• オリーブ油大さじ1
• 粗挽き黒こしょう適量

作り方

1. 

   子持ちししゃもは水気を拭き取っておく。

2. 

   にんにくとイタリアンパセリは粗みじん切りにする。

3. 

   フライパンにオリーブ油を入れ、�@の子持ちししゃもを並べる。その上に�Aのにんにくを広げて弱火にかける。

4. 

   子持ちししゃもに焼き色がついたらひっくり返し、にんにくが焦げないようにししゃもに火を通す。

5. 

   仕上げに�Aのイタリアンパセリと粗挽き黒こしょうを散らす。