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    ルッコラとカリカリパンのサラダ

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    ルッコラとカリカリパンのサラダ

    ビール

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    • ルッコラ2束
    • レタス5から6枚くらい
    • トマト1個
    • フランスパン1/4本
    • 粒マスタード適量
    • 赤ワインビネガー大さじ2杯
    • オリーブオイル大さじ3杯
    • 塩適量
    • こしょう適量

    作り方

    1. ルッコラ、レタスは食べやすい大きさにちぎり、トマトは一口大に切る。フランスパンは2センチほどの厚さに切り、フライパンか網でこんがりと焦げ目がつく程度に焼き、適当な大きさにちぎる。
    2. 粒マスタードとワインビネガーをあわせ、塩、こしょうで味を調える。
    3. 1を器に盛り、2のドレッシングをふりかける。

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