材料 (2人分)

• 牛肉　（ステーキ用）2枚（約100g）
• レモン（国産）1個
• タイム4本
• 酢大さじ1
• 塩少々
• こしょう少々
• オリーブ油大さじ1

作り方

1. 

   レモンの半分を輪切りにし、残りの半分は汁を絞っておく。牛肉には塩、こしょうを振る。

2. 

   ジップ付きの袋に、1）の輪切りレモンとレモン汁、タイムと酢を入れて牛肉を軽く揉み、10分間漬けておく。

3. 

   フライパンにオリーブ油を入れて火にかけ、2)の牛肉を好みの焼き加減に焼く。

4. 

   3）を皿に盛り、輪切りのレモン（分量外）を添える。