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じゃがいもとハムのはさみ揚げ

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  • 調理時間：20分
  • カロリー：407kcal
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じゃがいもとハムのはさみ揚げ

赤ワイン

材料 (2人分)

  • じゃがいも2個
  • ハム6枚
  • 塩少々
  • 小麦粉適量
  • 衣
  • 【A】
  • 卵1個
  • 水大さじ1
  • 小麦粉大さじ2
  • 　　
  • パン粉適量
  • サラダ油適量

作り方

  1. じゃがいもを3㎜の厚さに切り、塩を両面にふる。
  2. ハムを1）のじゃがいも2枚の間にはさむ。じゃがいもからはみ出たハムは切り落とす。
  3. ボウルに【A】を入れ混ぜ合わせる。
  4. 2）のじゃがいも全体に小麦粉を薄くつけて3）を絡め、パン粉をつける。
  5. サラダ油を温めて180℃に熱し、4）をきつね色になるまで約2分程揚げる。

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