材料 (2人分)

• 里いも100ｇ
• ツナ缶（小）1缶
• 玉ねぎ1/4個
• 塩適量
• こしょう適量
• ぎょうざの皮8枚
• 揚げ油適量
• ケチャップ適量
• 粒マスタード適量

作り方

1. 

   里いもはラップで包み、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。粗熱が取れたら皮をむいてマッシャーなどでつぶし、塩、こしょうで下味をつける。

2. 

   玉ねぎはみじん切りにする。

3. 

   フライパンにツナ缶を汁ごと加えて炒め、さらに２）を加え、玉ねぎが透明になるまで炒める。粗熱が取れたら１）に加えて混ぜる。

4. 

   8等分にした３）をぎょうざの皮で包み、水溶き小麦粉（分量外）でしっかと留める。

5. 

   170℃に熱した揚げ油で４）を揚げる。

6. 

   ５）を器に盛り、ケチャップと粒マスタードを添える。