材料 (2人分)

• なす2本
• 生ハム4枚
• 大葉6枚
• スライスチーズ（溶けるタイプ）2枚
• 小麦粉小麦粉
• 卵1個
• パン粉適量
• 揚げ油適量

作り方

1. 

   なすは8ｍｍ幅の斜め輪切りにする。

2. 

   適当な大きさに切った生ハム、大葉、スライスチーズをなすではさむ。これをいくつか作る。

3. 

   ２）に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170°の揚げ油で揚げる。