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ブロッコリーと白身魚の中華風煮込み

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  • 調理時間：15分
  • カロリー：138kcal
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ブロッコリーと白身魚の中華風煮込み

焼酎

材料 (2人分)

  • ブロッコリー150g
  • レタス50g
  • 白身魚（鯛など）100g
  • 鶏ガラスープ300ml
  • 酒大さじ1/2
  • 塩小さじ1/2
  • 【A】
  • すりおろししょうが小さじ1/2
  • 酒大さじ1

作り方

  1. 白身魚を一口大に切って、【A】を絡めておく。ブロッコリーは小房に分け、軸は一口大に切ってゆでる。レタスは一口大にちぎっておく。
  2. 鶏ガラスープを温め、酒、塩を入れて味を調える。1）のブロッコリー、白身魚を入れて一煮立ちしたら火を止め、1）のレタスを入れて蓋をして1分蒸らしたら器に盛る。

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