材料 (2人分)

• 玉ねぎ2個
• 卵1個
• 薄切りベーコン2枚
• 牛乳大さじ１
• ブイヨン小さじ1/2
• 塩少々
• こしょう少々

作り方

1. 

   玉ねぎは皮をむいて上部の2�p程を切り落として中をくり抜き、安定するように下（根の方）を少し切って平らにし、皿に並べて電子レンジで30秒加熱する。オーブンは200℃に予熱しておく。

2. 

   ベーコンを5�o角のみじん切りにし、卵、牛乳、ブイヨンといっしょに混ぜて塩、こしょうで味を調える。

3. 

   1）の玉ねぎの中に、2）の卵液を流し込み、200℃のオーブンで10分焼く。

4. 

   3）の中の卵液に火が通って盛り上がってきたら取り出し、皿に盛る。