材料 (2人分)

• オクラ1パック
• 玉ねぎ1/8個
• 牛ひき肉100ｇ
• 卵2個
• サラダ油小さじ1
• ［A］
• カレー粉小さじ2/3
• 酒大さじ1
• しょうゆ大さじ1/2
• 塩適量
• こしょう適量

作り方

1. 

   オクラは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは粗みじん切りにする。

2. 

   フライパンにサラダ油を熱し、牛ひき肉を炒める。色が変わったら、玉ねぎを加えて炒める。

3. 

   玉ねぎが透き通ってきたら、オクラを加えて炒め、[A] の調味料を加えてさらに炒める。

4. 

   オクラに火が通ったら、溶き卵を回しいれて炒める。