材料 (2人分)

• きぬさや100ｇ
• 卵1個
• 【A】
• だし200ml
• 薄口しょうゆ大さじ2/3
• 砂糖小さじ1/2
• 塩適量

作り方

1. 

   きぬさやはヘタと筋を取る。卵は溶いておく。

2. 

   鍋に【A】の調味料類を入れて火にかける。沸騰したら、きぬさやを入れて煮る。

3. 

   きぬさやが柔らかくなったら、溶き卵を回し入れ、半熟状になるまで加熱する。