材料 (2人分)

• レタス2枚
• コーンクリーム缶1缶（190ｇ）
• 水400ml
• 鶏ガラスープの素小さじ1.5
• 水溶き片栗粉適量
• 卵1個
• 塩適量
• 粗挽き黒こしょう適量

作り方

1. 

   レタスは太めの千切りにする。

2. 

   鍋にコーンクリーム缶、水、鶏ガラスープの素を入れてよく混ぜ合わせ、火にかける。

3. 

   スープが煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を回し入れる。塩、粗挽き黒こしょうで味を調える。

4. 

   器にスープを盛り付け、１）のレタスを載せ、粗挽き黒こしょうを振りかける。