材料 (2人分)

• さば（切り身）2切れ
• キムチ50g
• 白髪ねぎ5cm
• 水200ml
• 中華だしの素小さじ1/2
• みそ20g
• バター10g

作り方

1. 

   鍋に水、中華だしの素、みそを溶き入れて沸騰させる。

2. 

   1）にキムチとさばを入れて10分程煮る。

3. 

   2）のさばに火が通り、煮汁が煮詰まったらバターを入れて溶かし絡め、照りをつける。皿に盛り、上に白髪ねぎを載せる。