材料 (2人分)

• 木綿豆腐150ｇ
• 豚ミンチ肉80ｇ
• パン粉大さじ2
• 焼き海苔（3つ切）2〜3枚
• サラダ油大さじ1/2
• 【A】
• 砂糖大さじ1/2
• しょうゆ大さじ1
• みりん大さじ1
• 酒大さじ1/2

作り方

1. 

   木綿豆腐はしっかりと水切りをする。

2. 

   １）、豚ミンチ肉、パン粉をこねるようにしてよく混ぜ合わせる。

3. 

   焼き海苔を4等分に切り、海苔の裏面に２）を適量載せる。

4. 

   フライパンにサラダ油を熱し、海苔の面から焼く。海苔が香ばしくなったら、ひっくり返して焼く。

5. 

   火が通ったら、あらかじめ混ぜておいた【A】を加えて全体に絡める。