材料 (2人分)

• レタス1/2個
• 豚薄切り肉150ｇ
• しょうが1/2片
• サラダ油大さじ1
• 【A】
• 酒大さじ1
• しょうゆ大さじ1/2
• 片栗粉大さじ1/2
• 　　
• オイスターソース大さじ1
• 顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2

作り方

1. 

   レタス、豚薄切り肉は食べやすい大きさに切る。豚肉には【A】の調味料で下味をつける。

2. 

   しょうがは千切りにする。

3. 

   フライパンを熱しサラダ油を入れたら、しょうがを炒める。しょうがの香りが立ってきたら、豚肉を炒める。

4. 

   豚肉の色が変わったら、レタスを加えてさらに炒め、オイスターソース、顆粒鶏ガラスープの素で調味する。