材料 (2人分)

• 手羽中12本
• 塩適量
• こしょう適量
• サラダ油大さじ1/2
• 【A】
• ケチャップ大さじ1
• ウスターソース大さじ1
• 水大さじ1
• 　　
• ドライパセリ適量

作り方

1. 

   手羽中に塩、こしょうをする。

2. 

   【Ａ】 を混ぜ合わせる。

3. 

   フライパンにサラダ油を熱し、１）を皮目から焼く。焼き色がついたらひっくり返して中まで火を通す。

4. 

   フライパンの余分な脂を拭き取り、２）のタレを加えて全体に絡める。

5. 

   器に盛り付けて、ドライパセリを散らす。