材料 (2人分)

• トマト1個
• 新玉ねぎ1/4個
• 生ハム15ｇ
• 【A】
• 白ワインビネガー大さじ1
• 粒マスタード小さじ1/2
• オリーブ油大さじ1.5
• 塩適量
• 　　
• チャービル（あれば）適量

作り方

1. 

   トマトはヘタを取り、5mm程の輪切りにする。

2. 

   新玉ねぎは薄切りにし、数分水にさらして、しっかりと水気を絞る。生ハムは短冊切りにする。

3. 

   【A】の調味料を混ぜ合わせ、２）を加えてあえる。

4. 

   器にトマトを盛り付け、３）のドレッシングを上にかける。あればチャービルを飾る。