材料 (2人分)

• アスパラガス5本
• 鶏もも肉1枚
• 塩適量
• こしょう適量
• サラダ油小さじ1
• にんにく(おろし)1片分
• しょうゆ小さじ2
• バター10ｇ

作り方

1. 

   アスパラガスは根元の硬い部分をピーラーでむいて根元を切り落とし、5cmの長さに切る。

2. 

   鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうで下味をつける。

3. 

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、２）の鶏肉を炒める。鶏肉に火が通ったら、アスパラガスを炒める。

4. 

   アスパラガスに火が通ったら、にんにくとしょうゆ、バターを加えて全体的に炒める。