節分の炒り豆スープ
炒り豆 水 塩サケ(頭や骨など) ダイコン にんじん オリーブオイル ローズマリー ゴルゴンゾーラチーズ 白カビタイプのチーズ
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炒り豆 水 塩サケ(頭や骨など) ダイコン にんじん オリーブオイル ローズマリー ゴルゴンゾーラチーズ 白カビタイプのチーズ
白身魚(厚めのスライス) ポレンタ 塩 胡椒 ピュア・オリーブオイル ー香草オイルソースー ローズマリー(枝は取り除く) タイム(枝は取り除く) セージ(大きめ) イタリアンパセリ(粗みじん切り) ニンニク(みじん切り) ピュア・オリーブオイル ドライトマトオイル漬け(粗みじん切り) ー付け合せー インゲンのサラダ
じゃがいも オリーブオイル にんにく 塩 ローズマリー ラムチョップスモーク(市販品) イタリアンパセリ
カサゴ スズキ ヤリイカ(小) ムール貝 アサリ セロリ 空豆 長葱 オリーブ ニンニク エストラゴン(酢漬け) ローズマリー 白ワイン トマトソース プチトマト バター ピュア・オリーブオイル 小麦粉 (A)香草オイル ローズマリー タイム サルビア(セージ) エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル フィノッキオの葉(フェンネル) 塩 胡椒
たまねぎ 鶏ひき肉 塩 こしょう 卵 揚げ油 じゃがいも バター ローズマリー ホワイトソース(市販品) 牛乳 芽ネギ
赤インゲン豆(乾物) 水 白インゲン豆(乾物) 水 豚モモ肉 にんにく 水 塩 こしょう ローズマリー 玉ねぎ
ソーセージ ローズマリー サラダ油
集計期間:2025年4月24日〜2025年4月30日