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うなとろ冷奴

  • 10分
  • 113kcal

うなとろ冷奴

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材料( (2人分) )

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  • うなぎ(蒲焼き)

    1/3尾

  • 絹こし豆腐

    1/2丁

  • 山芋

    100g

  • 大葉

    4枚

  • だし醤油

    小さじ1 1/2

  • 柚子胡椒

    少々

作り方

  1. 絹こし豆腐は重石を載せて水気を十分に切り、二等分する。next
  2. 山芋はすりおろして、だし醤油と混ぜ合わせる。next
  3. うなぎは5o幅に切り、大葉は細切りにして、軽く混ぜ合わせる。next
  4. 1)に2)をかけて3)を載せ、柚子胡椒を添える。
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