この料理にあうお酒

• ビール
• 焼酎

材料( (2人分) )

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• 水なす

  1個

• みょうが

  2個

• きゅうり

  1/2本

• 大葉

  5枚

• 塩

  小さじ1/3

• ごま油

  大さじ1

• すりごま

  大さじ1

作り方

1. 水なすは手で食べやすい大きさに裂き、軽く塩もみをする。
2. みょうが、きゅうり、大葉は千切りにする。
3. 1）の水気を絞り、2）、ごま油、すりごまを加え、軽くあえて器に盛る。

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• つくった3408

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