この料理にあうお酒

• ビール
• 赤ワイン

材料( 14個／2人分 )

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• 大根

  4cm（薄切り36枚分）

• 生ハム

  6枚

• バジルの葉

  6枚

• スモークサーモン

  6枚

• クリームチーズ

  18g

• 塩　

  適量

作り方

1. 大根は皮をむいて、スライサーで薄い輪切りにする。塩をふってしんなりしたら、水気を絞っておく。
2. ラップを広げ、その上に1）を横に3枚、縦に2枚並べる。その上に生ハム2枚とバジルの葉2枚を載せ、ラップを使って巻き寿司を作るようにくるりと巻く。
3. 2）を芯にして、同じ作業を2回繰り返す。
4. スモークサーモンとクリームチーズの組み合わせで2)〜3）と同様に作る。
5. 3）と4）を食べやすい大きさに切って器に盛る。

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• つくった138

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