この料理にあうお酒

• ビール
• 白ワイン

材料( 2人分 )

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• ベーコン

  40g

• 乾燥芽ひじき

  5g

• 玉ねぎ

  1/4個

• にんじん

  30g

• にんにく

  1片

• オリーブ油

  小さじ2

• 塩

  少々

• こしょう

  少々

作り方

1. ひじきは表示通り戻す。ベーコンは7〜8�o幅に切る。玉ねぎはみじん切り、にんじんは1�p長さの千切り、にんにくはみじん切りにする。
2. フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて中火にかけ、にんにくの香りがしてきたらベーコンを入れてカリッとするまで炒める。
3. 2）にひじき、にんじん、玉ねぎを加えてよく炒め、塩、こしょうで味を調えれば出来上がり。

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